应用生物化学

价　　格：¥25.80

作　　者：张恒主编

ISBN：978-7-305-19741-3

出版社：南京大学出版社

出版日期：2017.12

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内容简介

书名：应用生物化学
作者：张恒主编
ISBN：978-7-305-19741-3
出版社：南京大学出版社
出版日期：2017.12
本书共十一章，主要介绍生物化学基本理论，及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化，生物能量生成方式，生物信息传递及代谢调节控制机制，生物膜结构、功能及生物膜技术，基因工程基本原理，现代生化产品等。

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