高级微生物学

价　　格：¥25.80

作　　者：何培新主编

ISBN：978-7-5184-1526-7

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017.08

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内容简介

书名：高级微生物学
作者：何培新主编
ISBN：978-7-5184-1526-7
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2017.08
本书主要介绍了细菌、古生菌等原核生物，酵母菌、霉菌、蕈菌等真核微生物，以及无细胞结构生物病毒的系统进化和主要类群，叙述了微生物的代谢、遗传育种、生态和分类鉴定等的最近研究成果，并介绍了微生物在食品、医药、环保、能源和农业等领域中的应用，反映了组学时代微生物学研究与应用的新进展。

上一本：促运动后糖原合成的分子机制

下一本：食品酶学与酶工程原理