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微生物工艺技术
价 格：¥25.80
作 者：邓毛程，金鹏主编
ISBN：978-7-5019-7931-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011.02
文件格式：pdf或epub或扫描版
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内容简介
书名：微生物工艺技术
作者：邓毛程，金鹏主编
ISBN：978-7-5019-7931-8
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011.02
本书由六个单元组成，初识微生物工艺技术，项目一、培养基的制备，项目二、空气除菌与培养基及设备灭菌，项目三、菌种选育、保藏与扩大培养，项目四、发酵过程控制及染菌处理，项目五、发酵产物提取与精制。
