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生物化学
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内容简介
书名：生物化学
作者：范继业，于文国主编
ISBN：978-7-5019-8834-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.09
本书包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素等基本生命物质的结构、性质、应用、体内代谢、分离、鉴别及分析等基本知识或技能，使学生初步具备物质的微生物体内代谢分析及物质的分离纯化方法分析能力，具备运用生物化学知识或技能从事典型生命物质的分离纯化，定量与定性实验研究能力。
作者：范继业，于文国主编
ISBN：978-7-5019-8834-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.09
本书包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素等基本生命物质的结构、性质、应用、体内代谢、分离、鉴别及分析等基本知识或技能，使学生初步具备物质的微生物体内代谢分析及物质的分离纯化方法分析能力，具备运用生物化学知识或技能从事典型生命物质的分离纯化，定量与定性实验研究能力。