生物化学

书名：生物化学
作者：夏未铭主编
ISBN：978-7-5019-5714-9
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.02
本书内容第一至第三章讨论核酸、蛋白质、酶与辅酶的组成、结构、性质及其生物学功能，第四章讨论脂类、生物膜及激素的生物化学特点，第五章讨论生物体内能量代谢规律和特点，第六至第八章讨论糖、脂、蛋白质代谢的基本过程、基本规律，第九章讨论遗传信息传递规律与特点，第十章讨论物质代谢的相互关系和代谢调控特点，第十一章讨论主要脏器生物化学，第十二章编排了生物化学基本技能训练项目10个。