犬猫胃肠道营养学

书名：犬猫胃肠道营养学
作者：石青松主编
ISBN：978-7-5337-9193-3
出版社：安徽科学技术出版社
出版日期：2025.03
宠物与人类的关系日益亲密，角色功能也从传统的“看家护院”变为“精神伴侣”，宠物的食物也从原来的“残羹冷炙”过渡为专门的宠物食品，食物营养过剩及由此引发的宠物健康问题受到越来越多的关注。本书以动物体内试验的方式，分析了当前中国宠物食品市场，以及国际宠物食品行业所重点关注的一些营养素的比例问题。全书分为综述篇和试验篇两个部分。综述篇从犬猫的胃肠道解剖特点及消化生理特性的角度，阐述了犬猫对食物的消化吸收过程。试验篇针对不同水平、类型的营养素，如蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维和功能性原料的添加方案等，通过对犬猫体内消化吸收过程的研究，论证分析了这些营养素对犬猫胃肠道消化吸收和健康的影响。