草牧业之苜蓿生长调控与菌剂调质

书名：草牧业之苜蓿生长调控与菌剂调质
作者：许庆方[等]编著
ISBN：978-7-5116-5499-1
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021.09
苜蓿，豆科多年生，因其品质、耐性、友好，成为我国主推饲草作物之一，在全世界栽培饲草中占据重要的地位。地球臭氧层破坏，导致紫外辐射增强，对苜蓿生长有何影响，如何减弱辐射胁迫？伴随着植株高度的增加、叶量增多，苜蓿生物量逐步积累，而植株增高必然借助于木质纤维素的转化合成。木质纤维素自身消化降解不易，同时阻遏其他有效成分的利用，可否筛选具备木质纤维素降解功能的菌株，于苜蓿加工时添加，改善苜蓿的品质，从而提升苜蓿的饲喂价值？苜蓿加工时，真蛋白降解，形成氨态氮，能否筛选利用氨态氮的酵母菌，利用苜蓿氨态氮，合成菌体蛋白，提升苜蓿的蛋白质，减弱对豆粕的依赖性？这些都是本书计划回答的。全书共分为4章，内容包括：从语词到产业的草牧业，外源锌硒对UV-B辐射损伤紫花苜蓿幼苗的影响，木质纤维素降解菌的筛选鉴定及降解产物研究，高氨氮利用酵母筛选及其固态发酵苜蓿粉的应用研究。