食用菌规模化栽培技术图解

书名：食用菌规模化栽培技术图解
作者：孟庆国，侯俊，高霞主编
ISBN：978-7-122-38071-5
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.01
作者根据多年的生产经验和先进的科研成果，采用图文结合的形式，系统介绍了草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇和羊肚菌的种植技术，具体包含羊肚菌、草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇规模化栽培相关的技术和管理要点，如母种生产、栽培场所与棚室准备、播种技术要点、出菇管理、采收、转潮管理与储藏保鲜技术，病虫害防治与相关的附录资料等。本书包含13个二维码操作视频、700幅彩色照片，可为从事食用菌工作的农业推广人员、科技人员以及食用菌企业和广大食用菌种植户在实际研究和生产过程提供指导和参考。