沉香失水结香技术

书名：沉香失水结香技术
作者：何海珊[等]著
ISBN：978-7-122-39651-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.11
沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，改变白木香的生存条件，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。同时，简要介绍了沉香成分分析的方法。本书适宜从事香料开发的技术人员使用，也可供林木和造纸等相关专业人士参考。