家禽生产技术

书名：家禽生产技术
作者：蔡吉光，王星主编
ISBN：978-7-122-28251-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.08
全书以现场的典型工作任务和主要生产环节为主线，以6个大项目为导向、以26个教学任务为载体，以任务驱动、项目化教学理念为指导进行编写，充分体现“做中学，做中教”的高等职业教育特色。教材在每个项目前均以“学习目标”方式指明了关键知识点与技能点，每个教学任务紧紧围绕生产主要环节展开，又分为“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“知识拓展”等模块，实现了职业教育“教、学、做”合一。