库伦荞麦高质量标准体系

书名：库伦荞麦高质量标准体系
作者：张春华，呼瑞梅主编
ISBN：978-7-5116-5969-9
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2022.10
《库伦荞麦高质量标准体系》由通用基础标准、产地环境标准、种子生产标准、原料生产标准、产品及追溯标准、加工及工艺技术标准、质量检验检测标准、包装、运输、贮存、标识标准等组成。它们在体系表中，技术基础标准为第一层次，其余技术标准以产品质量形成过程为顺序的技术标准为第二层次，包括地理标志产品库伦荞麦、产地环境质量要求、种子、原种繁育、良种生产、机械化生产、米、粉、茶、壳质量要求及加工技术规程等15项地方标准。引导和规范了库伦荞麦产业走向标准化标准化生产、加工、经营和管理，实现了“从田间到餐桌”全程高质量控制，打造“库伦荞麦”品牌，促进农牧民增收，是对内蒙古荞麦科技发展成果的总结和提升。