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农产品中污染物检测分析与防控措施
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内容简介
书名：农产品中污染物检测分析与防控措施
作者：邢希双，汤学英，杜瑞焕主编
ISBN：978-7-5116-5399-4
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021.07
本书分析了影响农产品安全的各类因素和主要检测方法，并且重点介绍了常见农产品安全问题的主要检测方法原理和应用实例，既有全面系统的理论分析，又有紧密结合生产实际的应用实例，突出“重点、难点、要点”，以国家标准为基础，做到理论联系实际，对其中重要的内容尽量以自行设计或精选的简明、直观和形象化的图示、表格等形式来表达。将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，为培养技术人才的创新精神和实践能力，全面实施食品质量高效监管而编写的供食品检验机构使用的精品图书。
作者：邢希双，汤学英，杜瑞焕主编
ISBN：978-7-5116-5399-4
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021.07
本书分析了影响农产品安全的各类因素和主要检测方法，并且重点介绍了常见农产品安全问题的主要检测方法原理和应用实例，既有全面系统的理论分析，又有紧密结合生产实际的应用实例，突出“重点、难点、要点”，以国家标准为基础，做到理论联系实际，对其中重要的内容尽量以自行设计或精选的简明、直观和形象化的图示、表格等形式来表达。将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，为培养技术人才的创新精神和实践能力，全面实施食品质量高效监管而编写的供食品检验机构使用的精品图书。