农田人参种植理论与实践

书名：农田人参种植理论与实践
作者：许永华，杨鹤，许成俊，赵晓龙著
ISBN：978-7-5116-5026-9
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020.09
人参是我国重要的特产之一，也是驰名中外的真贵药材，被称为“百草之王”，属东北“三宝”之一。吉林省是我国乃至世界人参的主要产地。充分利用资源优势，提高人参种种和加工的规范化和标准化水平，科学地栽培、开发和食用人参，对于打造人参品牌，推进人参产业结构的调整，促进地方经济快速发展，提高全国身体健康水平等都具有非常重要的意义。为了能将最新的人参农田栽培技术推广到广大人参种植地区，笔者在查阅大量资料的基础上，撰写了本书。书稿简要介绍人参种植的基本理论及种植方式，加工技术等，对生产有一定指导。