《齐民要术》与现代农业果菜技术创新

价　　格：¥25.80

作　　者：蔡英明，蔡中著

ISBN：978-7-5116-2934-0

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017.07

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内容简介

书名：《齐民要术》与现代农业果菜技术创新
作者：蔡英明，蔡中著
ISBN：978-7-5116-2934-0
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017.07
农业生产最大的投入不是施肥、浇水、打药、地租等，而是雇工。如何节省雇工开支？一是器械使用：贾思勰在《齐民要术》中说：“九真庐江不知牛耕，每致困乏”；二是管理不怠：贾思勰在《齐民要术》中说：“盖言勤力可以不贫”；三是简化技术：贾思勰在《齐民要术》中，每项技术都力求简单实用，以便于文化程度不高的广大农民应用。

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