蔬菜识别及食用知识

价　　格：¥25.80

作　　者：曹之富主编

ISBN：978-7-5116-4482-4

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2019.11

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内容简介

书名：蔬菜识别及食用知识
作者：曹之富主编
ISBN：978-7-5116-4482-4
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2019.11
本书收集整理了我国常见蔬菜118种，用彩色图片图示各种蔬菜的形态，文字部分介绍蔬菜相关知识。蔬菜中包括单子叶植物2个科13种蔬菜，双子叶植物27个科105种蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65种。本书图文并茂，介绍了蔬菜分类名称、学名、别名、蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等。

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