香茅资源及其利用

书名：香茅资源及其利用
作者：邱珊莲编著
ISBN：978-7-5116-4374-2
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2019.09
香茅属（Cymbopogon）属禾本科（Gramineae），是多年生草本植物，在全世界有70余种，广泛分布于热带与亚热带地区，我国有20余种，多分布在华南、西南。香茅应用领域极广，香茅草可用于园林造景，香茅叶可用于烹饪调味，制成香茅茶、香包等，香茅精油可用于制备杀菌剂、化妆品、日化用品、药品等。本编著较全面地阐述了香茅的分布、生长习性、种植栽培技术、精油化学成分、开发利用价值与香茅产业的发展历史及现状等。重点介绍了香茅的栽培技术、精油化学成分与开发利用价值，为提高香茅的深度研究及开发利用提供指导和科学依据。