青贮饲料质量检测实用手册

书名：青贮饲料质量检测实用手册
作者：孙娟娟，阿拉木斯，白春生编著
ISBN：978-7-5116-3408-5
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017.11
青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家“粮改饲”政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质量检测实用手册》以青贮饲料质量品质安全检测为主线，全书分为样品制备、营养成分检测、发酵品质检测、微生物检测、有毒有害物质检测等几部分。各位编者都是从事青贮饲料研究的科研一线人员，查阅大量的国内外文献，结合自己的研究成果及经验，集思广益，编写成书。本书对于青贮饲料检测工作具有一定的指导意义。同时也是非常实用的青贮饲料品质检测的工具书。