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食用菌优质栽培技术
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内容简介
书名：食用菌优质栽培技术
作者：张娣，王继华主编
ISBN：978-7-122-43129-5
出版社：化学工业出版社
出版日期：2024.06
《食用菌优质栽培技术》一书按照实际生产应用需要，分为三个模块，第一模块是走进食用菌产业，对于很多初学者或者没有基础理论知识的生产者来说，认识更多的食用菌种类及发育生理特点才能选择栽培种类；第二模块是菌种生产，菌种生产是能够获得优质菌菇的重要保障，占到70%的因素；第三模块是几种北方常见食用菌的优质栽培技术，按照典型任务操作讲解生产流程每一个步骤的操作管理细节。本书由浅入深、由简入难、由理论入实践，帮助读者提升食用菌栽培的职业素养和职业能力，主要供基层菌农、技术员、菌种生产者等从业人员作为培训用书使用，也可供广大食用菌爱好者作为参考读物。
作者：张娣，王继华主编
ISBN：978-7-122-43129-5
出版社：化学工业出版社
出版日期：2024.06
《食用菌优质栽培技术》一书按照实际生产应用需要，分为三个模块，第一模块是走进食用菌产业，对于很多初学者或者没有基础理论知识的生产者来说，认识更多的食用菌种类及发育生理特点才能选择栽培种类；第二模块是菌种生产，菌种生产是能够获得优质菌菇的重要保障，占到70%的因素；第三模块是几种北方常见食用菌的优质栽培技术，按照典型任务操作讲解生产流程每一个步骤的操作管理细节。本书由浅入深、由简入难、由理论入实践，帮助读者提升食用菌栽培的职业素养和职业能力，主要供基层菌农、技术员、菌种生产者等从业人员作为培训用书使用，也可供广大食用菌爱好者作为参考读物。