奶牛养殖技术问答

书名：奶牛养殖技术问答
作者：张拴林主编
ISBN：978-7-5082-6579-7
出版社：金盾出版社
出版日期：2010.09
本书分10章，包括牛场的防疫体系建设、奶牛品种的选择、奶牛的生物学特性、奶牛的营养需要、奶牛的饲料及其加工、奶牛的饲养管理、奶牛繁殖技术、牛场建筑、牛病防治、牛场经营管理等内容。主要内容包括：蛋白质利用、降解及尼龙袋技术的发展研究，应用尼龙袋技术进行瘤胃环境研究和粗饲料评价，瘤胃外流的动力学，体外产气法，保护蛋白质防止瘤胃降解，葡萄糖、淀粉和蔗糖的消化，谷物加工，挥发性脂肪酸，反刍动物的蛋白质营养，泌乳生理，家畜与植物和土壤的全面互作等。