果品保鲜加工

价　　格：¥25.80

作　　者：鲁墨森，孙家正等编著

ISBN：978-7-5331-8006-5

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2015.12

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内容简介

书名：果品保鲜加工
作者：鲁墨森，孙家正等编著
ISBN：978-7-5331-8006-5
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2015.12
本书主要内容是针对果品保鲜加工在生产中所存在的常见问题，从果品品种、管理，到采收与贮藏等管理技术，由主要从事果品培育方面研究的一线权威专家，及生产经验、实践经验丰富，见解独到的专家一一给予详细的解答。

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