动物营养与饲料

书名：动物营养与饲料
作者：杨慧主编
ISBN：978-7-5615-4072-5
出版社：厦门大学出版社
出版日期：2011.01
根据福建省高等职业教育的培养目标和教育部对课程的基本要求进行编写。主要内容包括动物营养、饲料原料主要营养特点、饲料原料识别与原料品质检验；饲料配方设计；配合饲料生产等内容，重点阐述了动物营养与饲料加工基本理论知识和最新研究成果、动物饲料配方设计、饲料加工及配合饲料生产加工技术及实际生产操作技能。本书后附有大量的国内外信息资料，方便查阅。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校等相应层次畜牧兽医类专业的学生教材，也可供畜牧及饲料生产第一线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。