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刺梨的保健功能与开发利用

价  格:¥25.80

作  者:王克满编著

ISBN:978-7-80763-128-6

出版社:广西科学技术出版社

出版日期:2009.12

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内容简介

书名:刺梨的保健功能与开发利用
作者:王克满编著
ISBN:978-7-80763-128-6
出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2009.12
本书从刺梨的高营养成分含量及各成分的生理功能入手,广泛汇集国内医院、医药、科研单位的大量科学实验资料,以及当地部分群众食用刺梨后的效果,用相关的最新生物化学知识,来阐释刺梨的十二大保健功能原理,最后回归到原料刺梨绿色化栽培。