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苹果贮藏保鲜实用技术
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内容简介
书名：苹果贮藏保鲜实用技术
作者：赵家騄编著
ISBN：978-7-5369-4818-1
出版社：陕西科学技术出版社
出版日期：2010.06
本书以问答的形式从苹果果实生长发育、果色、硬度、营养成分、化学生理代谢、成熟、采收、贮藏(窑洞、通风库贮藏；机械冷库贮藏；各种气调贮藏方法)、贮藏病害的预防与控制等方面提出了134个问题，并详细作答。
作者：赵家騄编著
ISBN：978-7-5369-4818-1
出版社：陕西科学技术出版社
出版日期：2010.06
本书以问答的形式从苹果果实生长发育、果色、硬度、营养成分、化学生理代谢、成熟、采收、贮藏(窑洞、通风库贮藏；机械冷库贮藏；各种气调贮藏方法)、贮藏病害的预防与控制等方面提出了134个问题，并详细作答。
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