认识大蒜利用大蒜

价　　格：¥25.80

作　　者：陈仁惇主编

ISBN：7-80194-978-1

出版社：人民军医出版社

出版日期：2006.01

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内容简介

书名：认识大蒜利用大蒜
作者：陈仁惇主编
ISBN：7-80194-978-1
出版社：人民军医出版社
出版日期：2006.01
本书全面介绍了大蒜的营养成分，大蒜的化学成分与生物活性，大蒜类保健食品、保健药品的研制开发，大蒜对心、脑血管疾病的防治作用，对癌症的防治作用及其他保健防病作用。

上一本：油菜、胡麻、大豆、荞麦

下一本：果品贮藏保鲜技术