特色杂粮产业技术问答（豆类分册）

书名：特色杂粮产业技术问答（豆类分册）
作者：高小丽，王鹏科主编
ISBN：978-7-81092-472-6
出版社：西北农林科技大学出版社
出版日期：2009.08
本书以问答的形式介绍了荞麦、谷子、糜子、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用，栽培管理技术、出口贸易及加工产品等，较全面地反映了特色杂粮的基本知识和概况。