食用菌生产技术——基础理论

书名：食用菌生产技术——基础理论
作者：熊丽萍主编
ISBN：978-7-227-05756-7
出版社：宁夏人民出版社
出版日期：2014.05
本书依据宁夏农业学校设施农业生产技术专业人才培养方案的要求，以食用菌产品为载体，以生产产品整个过程为项目任务，采用项目引导、任务驱动的项目化课程教学法，以提高操作技能为主要目标，培养学生学习的兴趣与动力、自学能力、团队合作能力、计划策划能力、信息获取与独立食用菌栽培能力。本书适合食用菌生产技术班、食用菌栽培爱好者与生产者阅读参考。