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新法栽培优质高产平菇
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内容简介
书名：新法栽培优质高产平菇
作者：张胜友主编
ISBN：978-7-5609-5379-3
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2010.02
本书全面系统性介绍了平菇的生产现状、营养价值、发展前景、生物学特性、以及平菇的菌种生产过程、人工栽培培育的传统方法和新式方法、保鲜与加工方法等。
作者：张胜友主编
ISBN：978-7-5609-5379-3
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2010.02
本书全面系统性介绍了平菇的生产现状、营养价值、发展前景、生物学特性、以及平菇的菌种生产过程、人工栽培培育的传统方法和新式方法、保鲜与加工方法等。
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