食用菌生产技术

书名：食用菌生产技术
作者：王德芝，张水成主编
ISBN：978-7-5019-6062-0
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007.09
本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三突出”，突出以优化食用菌栽培措施、严格食用菌无菌操作技术为主的基本技能；突出以农业生态防治、生物防治、物理防治和预防为主的病虫无害化防治策略以及如何提高品位，打造品牌的营销策略；突出“新、特、精”。新，新观点，新理念，新成果，新技术；特，特点突出，特色鲜明；精，精心选材，精心编排。