柑橘贮藏保鲜与商品化处理

书名：柑橘贮藏保鲜与商品化处理
作者：王日葵
ISBN：978-7-5366-8741-7
出版社：重庆出版集团
出版日期：2007.01
本书详细叙述了柑橘果实采收技术，贮藏环境要求和控制技术，地窖、联拱沟窖、改良通风库、冷库、湿冷通风库、留树等贮藏技术，主要贮藏病害防治技术，单果包装技术，果实贮藏期、运输期、销售期的管理技术，以及商品化处理中的清洗、风干、打蜡、分级、包装等技术。