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酒店督导管理
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内容简介
书名：酒店督导管理
作者：薛兵旺，周耀进主编
ISBN：978-7-5680-9429-0
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2023.08
本书在原版的基础上进行了内容升级，增加了部分章节，优化了章节内容。“酒店督导管理”是一门实践性很强的课程，担负着酒店管理专业学生职业素养和职业能力形成的重要任务。全书共有十一章，分别为管理概述、督导与酒店督导概述、团队建设与管理、领导技能、激励技能、管理沟通、时间管理、前厅部督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理、康乐部督导管理。本书旨在培养学生作为酒店基层管理者应具备的基本职业能力、方法技巧和专项的岗位工作能力，为学生毕业后从事酒店督导管理工作打下基础。
作者：薛兵旺，周耀进主编
ISBN：978-7-5680-9429-0
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2023.08
本书在原版的基础上进行了内容升级，增加了部分章节，优化了章节内容。“酒店督导管理”是一门实践性很强的课程，担负着酒店管理专业学生职业素养和职业能力形成的重要任务。全书共有十一章，分别为管理概述、督导与酒店督导概述、团队建设与管理、领导技能、激励技能、管理沟通、时间管理、前厅部督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理、康乐部督导管理。本书旨在培养学生作为酒店基层管理者应具备的基本职业能力、方法技巧和专项的岗位工作能力，为学生毕业后从事酒店督导管理工作打下基础。