酒店全程运作实用工具大全

书名：酒店全程运作实用工具大全
作者：容莉主编
ISBN：978-7-122-26742-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.07
《酒店全程运作实用工具大全》一书从酒店市场营销管理、人力资源、财务管理、工程管理、前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、质量管理、节能环保管理11个方面对酒店全程运作中常用的管理工具进行了详解，以期酒店经营管理人才从中找到更好的、更有效的管理方法。书中每章以“要点+流程+制度+表格+文案”的形式，深入解析酒店管理所需技巧，使整个酒店管理知识体系一目了然。读者可以结合自身企业的实际情况随时拿来修改、运用，形成企业个性化的文本。