商品学基础

书名：商品学基础
作者：傅凯，李宁主编
ISBN：978-7-122-31698-1
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.08
《商品学基础》（第二版）一书以商品使用价值为基础，以商品质量为中心，详细介绍了商品分类与编码、商品自然属性、商品质量与品种、商品标准化与质量认证、商品检验、商品包装、商品养护、副食品、纺织品、日用工业品、商品与环境等常见商品的商品学理论知识和实践性内容。全书在内容安排上以“必需、够用”为度，突出应用性，便于学习，体现了理论知识与实践能力的有机结合。