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餐饮企业运营管理全程指南
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内容简介
书名：餐饮企业运营管理全程指南
作者：樊春元编著
ISBN：978-7-122-31639-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.06
《餐饮企业运营管理全程指南》一书详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等，为餐饮企业做好运营管理提供全面参考。
作者：樊春元编著
ISBN：978-7-122-31639-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.06
《餐饮企业运营管理全程指南》一书详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等，为餐饮企业做好运营管理提供全面参考。
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