商场超市运营与管理

书名：商场超市运营与管理
作者：新零售运营管理项目组组织编写
ISBN：978-7-122-38108-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.01
《商场超市运营与管理》一书详细论述了新零售时代商场超市的转型、卖场布局规划、商品结构优化、采购与供应管理、商品损耗控制、卖场促销管理、卖场安全管理、提升服务质量、加速转型电商、O2O跨越发展、布局新零售10个部分的内容。本书定位为实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确，既适合于专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册，又可以作为商场超市各级人员的工作指导书，直接应用于实际工作中。