好吃的经济学

书名：好吃的经济学
作者：(英)张夏准(Ha-Joon Chang)著
ISBN：978-7-5722-6814-4
出版社：浙江教育出版社
出版日期：2024.08
食物是人类生存所不可或缺的东西，它丰富、多样、历史悠久，因此是理解世界经济的绝佳窗口。《好吃的经济学》跳出主流经济学单一的话语体系，用十余种食物的故事讲透发展经济学，面向零基础大众，可读性强，是一部不可多得的经济学科普读物。作者以世界各地的美食为引子，用食物背后的经济史来检验不同的经济理论对现实的解释力。书中涉及的主题，涵盖普罗大众最关心的政治经济议题，如行业升级、制造业的重要性、公平贸易、全球贫富差距等。