餐饮管理与实务

价　　格：¥25.80

作　　者：甘华蓉主编

ISBN：978-7-81134-460-8

出版社：对外经济贸易大学出版社

出版日期：2009.10

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：餐饮管理与实务
作者：甘华蓉主编
ISBN：978-7-81134-460-8
出版社：对外经济贸易大学出版社
出版日期：2009.10
本书介绍了餐饮企业的基本流程，根据餐饮企业、酒店及餐厅厨房各种岗位的要求进行了详细分析。

上一本： 2017中国企业“走出去”风险发布会全球救援服务论坛记录

下一本：工程经济学