进入质量型发展阶段的中国奶业——2008中国奶业高峰论坛成果集

书名：进入质量型发展阶段的中国奶业——2008中国奶业高峰论坛成果集
作者：孔祥智[等]主编
ISBN：978-7-5084-5802-1
出版社：中国水利水电出版社
出版日期：2008.09
本书是一本2008中国奶业高峰论坛成果集。论坛取得了丰硕成果，形成了比较一致的结论：中国奶业市场需求潜力巨大，经过近两年淘汰大量奶牛和奶户，整个产业的发展更趋理性，正在从数量型向质量型转变，中国奶业正在迎来健康、稳定的黄金阶段。既是对这次论坛成果的总结，又可以方便学术界和实业界的人士在工作中参考。