中国肉鸽产业发展研究

书名：中国肉鸽产业发展研究
作者：刘雪[等]著
ISBN：978-7-5116-5071-9
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020.12
肉鸽是我国畜牧养殖行业的新宠，近年来肉鸽消费量一直在增加。本书是作者团队通过数年调研了肉鸽产业、市场和消费情况，综合应用世界粮农组织和中国畜牧业协会鸽业分会数据资料，系统梳理和分析了肉鸽的营养价值和消费需求、世界肉鸽产业发展的概况、我国肉鸽产业的发展和与现状、肉鸽的生产与供应、肉鸽消费与需求趋势、贸易与流通情况、科技发展现状与趋势，试图全面介绍国内外肉鸽产业现状，可为行业管理人员和从业人员提供参考，可拓展读者的视野。