中国特种作物概论

书名：中国特种作物概论
作者：许发辉，张玉主编
ISBN：978-7-5116-4605-7
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020.04
近年来，我国在农业转方式、调结构、促改革等方面进行积极探索，为进一步推进农业转型升级打下一定基础，但农产品供求结构失衡、要素配置不合理、资源环境压力大、农民收入持续增长乏力等问题仍很突出，必须深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能。国家“十三五”发展规划提出，要牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提高发展质量和效益为中心，以供给侧结构性改革为主线，优化特色农产品生产布局，加大扶贫攻坚力度，坚决打赢脱贫攻坚战。2017年中央一号文件确定主题是“农业供给侧结构调整和改革”，要求突出“优、绿、新”，推进“产品结构、生产方式、产业体系”三大调整，实现农业的全环节升级、全链条升值。因此，随着社会经济的发展、人类需求的多元化趋向，以及各类植物资源的不断开发利用，特种作物越来越受到关注，其产生的经济效益也越来越大。但从目前形势来看，我国特种作物产业发展存在诸多问题，亟需在资源保护、规模化种植、深度加工利用等方面统筹规划、合理布局，坚持“保护优先、利用为重”的原则，把特种作物作为国家的重要战略资源，纳入到农业可持续发展规划布局中。本书内容主要包括特种作物概述、发展特种作物的战略意义、特种作物现状与区域布局、我国特种作物产业化组织方式、特种作物在发展中的瓶颈问题、进一步加强特种作物产业发展的建议等几部分。