世界主要奶业国家奶业发展及与中国合作现状

书名：世界主要奶业国家奶业发展及与中国合作现状
作者：彭华，张超[等]著
ISBN：978-7-5116-5031-3
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2020.12
本书以新西兰、澳大利亚、美国、俄罗斯及德国、阿根廷、英国、法国、荷兰等主要牛奶生产国及消费国为研究对象，利用各国奶业统计年报、中国奶业质量报告及国际机构数据库的乳制品贸易数据，分析各国奶牛养殖、生鲜乳销售、乳制品加工及消费等奶业生产现状，乳制品、种牛、苜蓿草等的贸易现状。并从乳制品贸易、种牛进出口、行业交流、企业投资合作、政府合作等方面论述与中国的奶业合作现状，最后对两国的未来合作进行展望。以期为奶业行业主管部门、奶业协会、奶业科研工作者、奶牛养殖及乳制品加工等从业人员了解世界奶业发展的提供参考。