中国奶业竞争力影响因素及提升策略研究

书名：中国奶业竞争力影响因素及提升策略研究
作者：刘秀娟著
ISBN：978-7-5116-5653-7
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2022.09
当前提升奶业竞争力已经成为中国奶业发展的基本方向。但是，由于奶业包含了养殖和加工两个环节，内部作用机制复杂，已有的奶业研究在实践、理论方面还不系统，存在许多待解决的问题。本书系统分析了奶业和竞争力等内涵，以竞争优势理论、要素禀赋理论、内生比较优势理论、可持续发展理论、区域经济理论等为基础，运用14年的国内各区域的奶业相关统计数据和37年的FAO国际奶业统计数据，探究中国奶业发展现状和影响因素，构建影响因素测度系统分析其作用效果，评价奶业发展水平，最后提出奶业发展建议。