人参、西洋参标准体系研究

书名：人参、西洋参标准体系研究
作者：赵景辉主编
ISBN：978-7-5116-3691-1
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2018.06
标准是国民经济和社会发展的重要技术支撑，是国家或区域间技术和产业竞争的重要手段，技术标准已经成为知识经济时代衡量产品、企业、产业乃至整个国家核心竞争力的重要标志。随着全球经济一体化进程的加速，国际贸易竞争日益激烈，技术标准被越来越多的国家用作保护国家经济利益和经济安全、促进国际贸易的重要技术性贸易措施。在国际市场上，广义的人参包括人参和西洋参。我国是世界人参主产区，人参产业的发展对我国医药、保健、食品等行业的发展以及对国际人参市场均具有较大影响。然而，我国人参产业的标准化程度还较低，标准化管理工作较弱，一些产品特别是原料参的质量尚缺少保障，高端产品在国际市场中所占份额还不高。令人高兴的是，2014年由我国主导制定的《人参种子种苗》ISO国际标准正式出版发布，首开我国人参国际标准之先河，这一成果是世界对中国人参的肯定，是所有参与国际标准制定工作的专家们共同努力的结果。虽然近年来人参标准化工作已有良好开局，但我感到人参走向世界的步伐还不够快、不够稳，还存在大量亟待解决的问题。其中，加强人参标准的基础性研究工作，提高人员的标准化知识水平，是人参标准化战略中需高度重视的问题。