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基于营养目标的中国肉类供需分析
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内容简介
书名：基于营养目标的中国肉类供需分析
作者：司智陟著
ISBN：978-7-5116-3195-4
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017.08
为了实现以营养目标调整肉类供需，本文借鉴中国居民膳食指南中肉类摄入推荐标准，通过营养素需求量验证肉类摄入的合理标准，测算按照能量摄入的不同，不同年龄组、不同地区、不同性别的居民肉类消费量。并根据合理的肉类消费结构，对猪、牛、羊、禽分品种肉类消费量进行了测算。在考虑了浪费因素后，对实际肉类消费量与营养目标进行了对比和差距分析。
作者：司智陟著
ISBN：978-7-5116-3195-4
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017.08
为了实现以营养目标调整肉类供需，本文借鉴中国居民膳食指南中肉类摄入推荐标准，通过营养素需求量验证肉类摄入的合理标准，测算按照能量摄入的不同，不同年龄组、不同地区、不同性别的居民肉类消费量。并根据合理的肉类消费结构，对猪、牛、羊、禽分品种肉类消费量进行了测算。在考虑了浪费因素后，对实际肉类消费量与营养目标进行了对比和差距分析。
上一本：
华北现代农业研究与实践