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海底捞的经营哲学
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内容简介
书名：海底捞的经营哲学
作者：蔡艳鹏著
ISBN：978-7-5317-4003-2
出版社：北方文艺出版社
出版日期：2017.10
这是一本剖析海底捞成功秘诀的书。“海底捞”不仅仅是一家火锅店的名称，现在它更是一种现象。海底捞现象的内在是什么，海底捞是如何在经营中赢得顾客、赢得员工的？这本书从“海底捞”的定位、创新、管理、服务、品牌树立等多个方面，为读者全面剖析海底捞成功的秘密。海底捞在餐饮界备受关注，不同的人看到的东西是不同的：有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了授权激发的创造力，有的人看到了服务业的创新……本书将从不同角度为读者呈现一个与众不同的海底捞。
作者：蔡艳鹏著
ISBN：978-7-5317-4003-2
出版社：北方文艺出版社
出版日期：2017.10
这是一本剖析海底捞成功秘诀的书。“海底捞”不仅仅是一家火锅店的名称，现在它更是一种现象。海底捞现象的内在是什么，海底捞是如何在经营中赢得顾客、赢得员工的？这本书从“海底捞”的定位、创新、管理、服务、品牌树立等多个方面，为读者全面剖析海底捞成功的秘密。海底捞在餐饮界备受关注，不同的人看到的东西是不同的：有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了授权激发的创造力，有的人看到了服务业的创新……本书将从不同角度为读者呈现一个与众不同的海底捞。