前厅服务与管理

书名：前厅服务与管理
作者：黄敏主编
ISBN：978-7-5643-7070-1
出版社：西南交通大学出版社
出版日期：2019.08
前厅作为酒店的核心运营部门之一，要求前厅工作人员具备较高的业务操作能力、语言沟通能力和专业素养的同时，还需要具备一定的初级管理能力。本书以酒店前厅对客服务与管理活动为主线，借鉴了酒店前厅部具体实践，通过分析大量生动、翔实的中外酒店成功案例，较系统、全面地介绍酒店前厅服务与管理的理论、方法与实务，强调前厅服务与管理的系统性和可操作性；同时针对旅游市场日益国际化，前厅对英文日常交流要求越来越高，每章节加入了大量的英文对话及常用句型和词汇，以提升学生的国际化水平。本教材适用于旅游和酒店管理专业学生，也可作为旅游酒店类从业人员的培训教材。