变迁中的北京“勤行”——陈连生口述

书名：变迁中的北京“勤行”——陈连生口述
作者：杨原著
ISBN：978-7-200-13505-3
出版社：北京出版社
出版日期：2020.08
所谓“勤行”，是老北京的特有说法，即指餐饮行业等需要手勤眼勤的行业。有很多老北京人都参与过“勤行”的工作，正是因为有了他们勤劳、热情、兢兢业业、安分守己、爱岗敬业，北京的餐饮也才会得到很大的发展。本书的口述者陈连生先生就是这个行业中的一员，他追忆往昔，给读者还原一个真实的老北京“勤行”。