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团餐职业经理人培训教程
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内容简介
书名：团餐职业经理人培训教程
作者：詹瑞臣，颜廷亮，郭卫华主编
ISBN：978-7-5180-5073-4
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2018.07
本书以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术（HACCP）管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础，结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率，建立完善的管理系统有极大帮助，是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。
作者：詹瑞臣，颜廷亮，郭卫华主编
ISBN：978-7-5180-5073-4
出版社：中国纺织出版社有限公司
出版日期：2018.07
本书以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术（HACCP）管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础，结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率，建立完善的管理系统有极大帮助，是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。