酒水服务实务

价　　格：¥25.80

作　　者：王晓洋，陶佳琦主编

ISBN：978-7-305-14506-3

出版社：南京大学出版社

出版日期：2015.02

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内容简介

书名：酒水服务实务
作者：王晓洋，陶佳琦主编
ISBN：978-7-305-14506-3
出版社：南京大学出版社
出版日期：2015.02
本书全面介绍了酒水服务的各项理论和实务操作，编写过程中首先注重实用性，对酒水知识、酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述；其次注重系统性，从中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍；最后是注重综合性。

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