乡村旅游经营与管理

书名：乡村旅游经营与管理
作者：史云，张锐主编
ISBN：978-7-5375-9163-8
出版社：河北科学技术出版社
出版日期：2017.08
本书是一本为乡村旅游从业人员量身打造、精心编写的指导性书籍，内容分为三部分：基本理论，包括乡村旅游概述、经营模式和开发模式；经营与管理，包括经营理念、营销策略和人才培养机制；服务管理，包括餐饮服务、住宿服务、讲解服务以及安全服务等。本书最大的特点在于通俗易懂，方便实用，乡村旅游经营者能够现学现用，实现乡村旅游景区高效、可持续运转和科学、有序经营。