农家乐开办经营指南

书名：农家乐开办经营指南
作者：赵春涛编著
ISBN：978-7-5082-9221-2
出版社：金盾出版社
出版日期：2014.03
这是一本专为农家乐开办经营者编写的实用工具书。作者在大量调查和认真总结的基础上，从投资决策、各项筹备、人员招聘，直到菜品风味、成本控制、卫生安全，对农家乐的整个经营管理工作及其注意事项，做了详细的讲述和具体的指导。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，可操作性强，是广大农家乐经营管理者的良师益友。